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广东湛江南美白对虾价值链实证研究
时间: 2021年8月6日 点击率: 1582
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广东湛江南美白对虾价值链实证研究

郑婉秋,车斌,孙琛

(上海海洋大学经济管理学院 上海 201306)

    摘要:文章采用实地调研法对广东湛江2018—2019年南美白对虾价值链的价值活动、增值结构及其形成原因进行深入剖析。研究发现:①在湛江南美白对虾价值链的育苗、养殖、批发和零售等环节中,养殖环节增值贡献率最高,为50.5%,利润分配最低仅25.6%;零售环节增值率低,仅为31.1%,利润比例分配却最高,高达51.8%;②造成养殖户投入高、收益低的原因包括养殖成本高、苗种质量不稳定、养殖户组织化程度低、议价能力差等。鉴于以上原因,建议:实行集约化和规模化养殖;加强种苗研发,提高种苗质量;大力发展专业合作社,提高养殖户议价能力;调节对虾价值链的利润合理分配,以促进渔民增收和产业健康发展。

    关键词:南美白对虾;产业价值链;价值增值;广东湛江

    基金项目:国家现代农业产业技术体系专项资金(CARS-48).

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